Zarrella Verrät: Sein Weihnachtsfest

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Post on Dec 26, 2024

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Zarrella verrät: Sein Weihnachtsfest – Ein Einblick in die Feiertage des Koch-Stars

Hey Leute! Weihnachten – für viele die schönste Zeit des Jahres, oder? Für mich auch! Aber dieses Jahr war es irgendwie… anders. Ich meine, normalerweise bin ich der, der im Dezember in der Küche steht und für meine Familie und Freunde ein Festmahl zaubert. Dieses Jahr war ich selbst ein bisschen überrascht.

Ein Weihnachtsfest, ganz anders als geplant

Ihr wisst ja, ich liebe es, in der Küche zu stehen. Es ist meine therapeutische Zone, mein kreativer Raum. Weihnachten ist für mich immer ein großes kulinarisches Abenteuer gewesen. Ich plane Wochen im Voraus, teste neue Rezepte, besorge die perfekten Zutaten… Dieses Jahr? Katastrophe! Na ja, fast.

Ich hatte mir ein so tolles Menü ausgedacht: Gefüllter Truthahn mit Cranberry-Sauce, selbstgemachte Kartoffelknödel, Bratäpfel mit Zimt und Sternanis… die ganze Klapper. Nur – genau eine Woche vor Weihnachten bekam ich eine üble Grippe. Ich lag flach. Total flach. Kein Kochen, kein Backen, kein gar nichts. Meine ganze Weihnachtsplanung, den ganzen Stress und die Vorfreude, weg. Puff!

Plan B: Der Retter in der Not

Meine Familie war super verständnisvoll, natürlich. Aber ich fühlte mich trotzdem ziemlich mies. Ich hatte mir so viel Mühe gegeben! Was sollte ich jetzt tun? Na ja, zum Glück habe ich eine tolle Frau, die auch kochen kann. Sie hat kurzerhand den Plan B übernommen. Und wisst ihr was? Es wurde fantastisch.

Sie hat ein einfaches, aber leckeres Menü gezaubert: Ein Braten mit Rosmarin und Knoblauch, dazu Kartoffelpüree und selbstgemachter Rotkohl. Klingt simpel, war aber so unglaublich gut! Wir hatten ein wunderschönes Weihnachtsfest, ganz ohne den ganzen Stress und den perfekten Truthahn. Ich hab zwar ein bisschen gejammert, weil ich meine Pläne nicht umsetzen konnte, aber letztendlich war es einfach schön, mit meinen Lieben zusammen zu sein.

Was ich daraus gelernt habe: Perfektion ist der Feind des Guten!

Dieser Weihnachten hat mir eines ganz klar gezeigt: Perfektion ist der Feind des Guten. Es muss nicht immer alles perfekt sein. Manchmal ist es besser, sich zu entspannen und einfach den Moment zu genießen. Es geht um die Menschen, die Zeit und nicht um ein perfektes, mehrgängiges Menü. Das ist die wichtigste Lektion aus diesem Jahr.

Tipps für ein entspanntes Weihnachtsfest:

• Plan B ist wichtig: Habt immer einen Plan B in der Hinterhand. Unvorhergesehene Dinge passieren – seid darauf vorbereitet.
• Delegiert Aufgaben: Lasst euch helfen! Ihr müsst nicht alles alleine machen. Teilt Aufgaben mit euren Familienmitgliedern oder Freunden.
• Genießen Sie den Moment: Konzentriert euch auf das Wesentliche: die Zeit mit euren Lieben. Vergesst den Stress und den Perfektionsdruck.
• Selbstgemachte Geschenke: Im nächsten Jahr mache ich selbstgemachte Geschenke. Da kann nix mehr schiefgehen!

Ich wünsche euch allen ein wunderschönes Weihnachtsfest! Lasst es euch gut gehen! Und vergesst nicht: Es ist die Zeit mit euren Liebsten, die zählt, nicht die Perfektion des Weihnachtsessens. Frohe Weihnachten!